Мир вращается, светит солнце. Весна приближается. В эту пятницу мы в Lit Hub подводим итоги. Мы чествуем старых фаворитов, от актеров до гарниров. Мы читаем и строим планы, думая об улучшении погоды.
Джеймс Фолта Роза недели заключалась в пополнении его верного запаса соленых огурцов из холодильника. Потому что у этого хитрого сотрудника «почти всегда» есть «красный лук, болгарский перец, халапеньо и тайский перец чили».
Джеймс говорит, что для сверстников, любящих маринование, этот рецепт Smitten Kitchen полезен для обработки бобовых с большим содержанием воды, таких как огурцы. Для большинства других овощей он предпочитает обычный рассол. У Джеймса также есть несколько слов поддержки для любопытных, которые, возможно, также смотрят на чипсы, полные овощей на пороге:
Вы можете поиграть с пропорциями и уксусами: немного красного винного уксуса хорошо сочетается с красным луком, а сладость яблочного уксуса сочетается с халапеньо и т. д.
Также интересно поиграть со специями и травами: укроп и чеснок отлично подходят для классического маринованного вкуса, но кардамон и семена тмина с огурцом тоже хороши; отлично подойдет куркума, имбирь и острый перец с цветной капустой; Брюссельская капуста с гочугару великолепна.
Единственное ограничение — ваше воображение.
Брошенная перчатка.
Джонни Даймонд с нетерпением ждёт весёлого вечернего просмотра. После победы за лучшую женскую роль в Хэмнет и последующее появление этой невероятной обложки, 15-летний подросток нашего редактора «теперь одержим Джесси Бакли». Что привело к постоянному свиданию со всей ее фильмографией.
Сегодняшний фильм 2019 года. Дикая Розав котором Бакли «играет бывшую шотландскую заключенную/мать-одиночку, пытающуюся добиться успеха в качестве кантри-звезды». Если интерпретация миссис Шекспир «Трои» Шинейд О'Коннор является каким-то лидером, я бы не стал делать ставку против нее.
И Дрю Бруссард испытывает большую любовь к своему литературному сообществу. Недавно он наслаждался переполненным залом на годовщине серии чтений Rough Draft, на которой владельцы магазинов сказали несколько очень хороших вещей, которые наш дорогой редактор подкастов «решил терпеть, а не убегать от них». (Последнее — его привычка.)
За этой доброжелательностью последовал «очень крутой ужин» в честь дебютного романа Кейси Шешки. Фонтан, в стильном ресторане Brushland Eating House в Кэтскиллс. И, добавляет Дрю, на горизонте нас ждет еще больше радости. «Я только что запланировал для магазина несколько интересных мероприятий на ближайшие несколько месяцев, и в целом мне так приятно и радостно собирать людей-книжников в эти абсолютно прогорклые времена», — говорит он.
Слышишь, слышишь.
Желаю всем выходных, полных сладких увлечений, кислого настроения и принятых комплиментов. Вы этого заслуживаете!
